sernik z makiem i kruszonką

Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 210°C na funkcji góra – dół przez około 7 minut. 4. Kiedy spód będzie się podpiekał proszę pokroić 4 batoniki na kawałeczki ( patrz FILM ). Na gorący spód wyciągnięty z piekarnika poukładać pokrojone batoniki i blaszkę odstawić. Masa serowa: 5. Następnie wyjąć z lodówki kulę kruchego ciasta i rozkruszyć równomiernie na jagodach tworząc mniejsze i większe grudki; ciasto wstawić z powrotem do piekarnika, obniżyć temperaturę do 175°C i piec jeszcze przez ok. 50 min. - do momentu gdy kruszonka będzie złota; gotowy sernik wystudzić, a następnie trzymać w lodówce Ser zmielić dodać pozostałe składniki, białko ubić. Wszystko delikatnie wymieszać. Formę prostokątną posmarowaną margaryną wylepić ciastem kruchym, nakłuć je troszke widelcem, nałożyć mase makową z puszki, na nią dać przygotowaną masę serową. Piec w 180 stopniach 60-70 min. Po upieczeniu potrzymać w uchylonym lekko Warstwowy sernik z makiem zwany sernikomakowcem jest bardzo świąteczny. Między warstwę makową i serową możesz włożyć herbatniki. Sernik, choć bez dodatku mąki, jest dość kaloryczny. To za sprawą maku, który w 100 g zawiera aż 42 g tłuszczu (ale też 18 g białka, witaminy A,D i E oraz wapń) i ma 525 kcal. Sernik z makiem może przygotować każdy, bo jest na prawdę pyszny i prosty. Jeśli lubisz serniki to zrób ten, a na pewno Ci się spodoba. Ja wynalazłam przepis w notesie mojej babci.     Składniki: 3 jaja 500 2 Months Of Dating What To Expect. Coś dla miłośników sernika i maku. Łaciaty sernik z twarogu w kostce, nie wymagający mielenia w maszynce. Sernik na bazie białego sera w kostce ma zupełnie inną strukturę, solidniejszą i dla mnie bardziej sernikową, niż puszysty sernik z sera w wiaderku. Jednocześnie jest przygotowany za pomocą ręcznego blendera, bez brudzenia milionów części maszynki do mielenia. Drugą warstwę łaciatego sernika stanowi własnej roboty masa makowa z gotowego, mielonego maku oraz kawałków chrupiących bakalii – konkretnie orzechów włoskich i migdałów. Oblany solidną ilością orzeźwiającego cytrynowego lukru. Przekładany łaciaty sernik z masą makową Danie: CiastoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Sernik twarogowy z masą makową z kawałkami orzechów włoskich i migdałów. Puszysty seromakowiec. Sernik bez mielenia twarogu z makiem. Składniki: MASA SEROWA500 g twarogu półtłustego3 jajka ściółkowe małe S70 g śmietanki kremówki 30 %1 łyżka olejku z wanilią100 g drobnego cukru do wypieków10 g budyniu waniliowego lub mąki ziemniaczanejMASA MAKOWA200 g mielonego maku50 g orzechów włoskich50 g migdałów blanszowanych40 g cukru trzcinowego40 g miodu naturalnego1 łyżeczka olejku migdałowego2 małe jajkaLUKIER100 g cukru pudru3 łyżeczki soku z cytryny Sposób przygotowania: MASA MAKOWAMak mielony przełóż do rondelka, zalej wrzątkiem do przykrycia i przykryj talerzykiem. W tej postaci pozostaw do przestudzenia, pozbędziesz się tym samym niepożądanej goryczki maku. Gdy mak przestygnie odsącz go na lnianej ścierce, starannie odciskając mak przełóż do naczynia. Dodaj posiekane nożem orzechy włoskie i migdały, cukier trzcinowy, miód i olejek migdałowy. Wszystko razem jajka wbij do osobnego naczynia i zmiksuj krótko, jedynie do połączenia i żółtek z białkami. Roztrzepane jajka przelej do masy makowej i wymieszaj łyżką lub TWAROGOWAKostki sera twarogowego, śmietankę kremówkę, całe jajka i olejek waniliowy przełóż do misy miksera. Potraktuj mikserem i zblenduj do gładkiej konsystencji, ten zabieg pozwoli na pominięcie etapu mielenia gładkiej masy bez grudek sera dodaj cukier i budyń waniliowy. Masę serową wymieszaj do połączenia i odstaw na tortownicę o średnicy 24 centymetry, jej dno wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do temperatury 165 stopni na termoobieg lub 180 stopni grzanie góra, pora na nakładanie obu mas: serowej i makowej. Na dno tortownicy nakładaj łyżeczką obok siebie masę makową i masę serową tworząc mozaikę (1 łyżeczka to jeden kafelek mozaiki). Kiedy dno będzie już całe zapełnione obiema masami, stwórz kolejną warstwę: teraz masę makową nakładaj na wcześniejszą warstwę masy serowej i odwrotnie. Postępuj w ten sposób do wykończenia z ciastem wstaw do nagrzanego piekarnika na 65 minut. Upieczony sernik z makiem wystudź na blacie kuchennym. Przełóż na paterę i udekoruj świeżo przygotowanym lukrem z cukru pudru i soku cytrynowego. Sernik z makiem albo makowiec z serem – niestety sami będziecie musieli podjąć tą, jakże istotną, decyzję. Ja bardziej lubię serniki, niż makowce, więc zostanę przy opcji numer jeden. Bardzo łatwy przepis: jeżeli wcześniej przygotujecie sobie składniki, ciasto jest do ogarnięcia w 30 minut – wliczając w to wałkowanie i pieczenie kruchego spodu. Makowa błyskawica (albo serowa ;)! Używam gotowej masy makowej (tak, wiem wiem!), którą odpowiednio liftinguję i to też ma wpływ na tempo prac. Już nie pamiętam, skąd mam ten przepis. Od czasu pierwszego pieczenia zmodyfikowałam go tyle razy, ile stłukłam bombek na choince. Dzisiaj przed Wami ostatecznie ulepszona wersja. Wybierzcie ulubione bakalie oraz zapachy, które dodacie do maku – tu można zmieniać najwięcej. Na górę upieczonego już ciasta – suszone owoce, cukier puder albo roztopiona czekolada. Można oczywiście wrzucić wszystko naraz i myślę, że taka wypasiona wersja niejednego mogłaby złapać za serce (pod dwóch kawałkach tej serowo-makowej rozpusty wskazany długi spacer!) „Seromakowiec” jest ciężki, wilgotny i pyszny! Smakuje świętami – sprawiają to zapachy (migdał i wanilia) oraz wszystkie smakowite dodatki. Przygotujcie sporą blachę, bo z podanych składników wychodzi ciasto gigant, którym albo obdarujecie rodzinę, albo będziecie uszczęśliwiać się nim naprawdę bardzo długo. Na drugi i trzeci dzień jest tak samo dobre, jak w dniu pieczenia. I studzenie – teoretycznie ciasto powinno wystygnąć i trafić na kilka godzin do lodówki, ale chyba nie mam aż tyle cierpliwości. Tuż po upieczeniu wystawiłam blachę na balkon i zero stopni sprawiło, że po godzinie ciasto nadawało się do jedzenia. Jeśli nie macie bezpiecznego kącika na balkonie (albo nawet balkonu) czeka Was niestety kilkugodzinne studzenie. Z tym chłodzeniem w lodówce nie przesadzałabym – wszystko zależy od tego, jakie ciasto lubicie. Dla mnie takie w temperaturze pokojowej jest naprawdę bardzo dobre. Podzielcie pracę na trzy etapy (spód, warstwa serowa, warstwa makowa) i pieczenie pójdzie bardzo szybko. A zaczynamy od przygotowania i upieczenia spodu! To do dzieła! SKŁADNIKI NA FORMĘ 36 x 24 cm (mierzone wewnątrz formy i naprawdę, mniejsza będzie za mała) KRUCHY PIECZONY SPÓD (od tego zaczynamy) 220 g mąki pszennej tortowej 60 g cukru pudru 100 g miękkiego masła lub margaryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 żółtko 2-3 łyżeczki jogurtu naturalnego lub śmietany MASA SEROWA 1 kg sera na sernik (takiego z wiaderka) 3-4 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego) lub śmietany 150 g cukru 3-4 jajka (zależnie od wielkości) 60 g mąki ziemniaczanej (lub skrobi) 1 łyżeczka aromatu waniliowego ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego lub skorka otarta z ½ pomarańczy MASA MAKOWA 1 puszka gotowej masy makowej (850 g) 3-4 żółtka (zależnie od wielkości jajek) 4-5 białek ( 1 łyżeczka aromatu migdałowego lub 2-3 łyżki likieru amaretto Bakalie (wszystkie albo do wyboru): 1 łyżka rodzynek, 1 łyżka żurawiny, skórka otarta z ½ pomarańczy (lub 1 łyżeczka kandyzowanej skórki), 1 łyżka tartych lub siekanych migdałów GÓRA CIASTA Do wyboru – cukier puder, suszone owoce lub polewa czekoladowa (rozpuszczona w kąpieli wodnej czekolada wymieszana z 5-6 łyżkami mleka) WYKONANIE KRUCHY SPÓD Do dużej miski (robię to w misie robota kuchennego) przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dorzucamy cukier, masło (lub margarynę), żółtko i dwie łyżeczki jogurtu (śmietany). Wszystko siekamy i szybko zagniatamy ciasto lub miksujemy hakiem do połączenia składników. Ciasto wałkujemy w prostokąt o wymiarach blachy (u mnie ok. 36 x 24 cm) i wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (można też wylepić formę jak ktoś ma problem z wałkowaniem, byle w miarę równo). Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy na 30 minut do lodówki albo na 10-15 do zamrażalnika lub wystawiamy na balkon (zakładam, że temperatura jest w okolicy zera). Schłodzone ciasto pieczemy 15-16 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (góra/dół) – aż lekko się zarumieni. W czasie, kiedy podpieka się spód robimy dwie masy – zaczynamy od serowej. MASA SEROWA Ser przekładamy do miski (lub misy robota) i miksujemy razem z cukrem. Dodajemy jogurt oraz oba zapachy i miksując dorzucamy po jednym jajku ( po każdym dłuższą chwilę mieszamy). Na samym końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną (w kilku łyżkach). Sprawdzamy czy wszystko się rozmieszało i odstawiamy (albo przelewamy z blendera do miski). MASA MAKOWA Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, odstawiamy. Do miski wyjmujemy mak z puszki, dodajemy żółtka, zapachy (albo otartą skórkę z cytrusów) i dokładnie miksujemy (albo mieszamy). Dodajemy bakalie i raz jeszcze mieszamy. Na końcu (już łyżką) musimy wmieszać pianę z białek – robię to partiami i ostrożnie, aby całkowicie nie opadła. CIASTO – WYKONANIE (czyli jak to wszystko złożyć do kupy). Na podpieczony spód (może być taki gorący prosto z piekarnika) wykładamy POŁOWĘ masy makowej ALE robimy to w formie dużych równomiernie rozłożonych 5-6 punktów (kleksów). Na mak ostrożnie wylewamy CAŁĄ masę serową (tak, aby całkiem nie rozwalić makowych „kleksów”), i na ser znowu mak – i znowu w formie punktów (celuję w nieco inne miejsca, niż za pierwszym razem). Ciasto pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni. Po godzinie, niezależnie od tego, czy nam się wydaje, że jest upieczone albo nieupieczone – wyłączamy piekarnik i otwieramy lekko drzwiczki. Po 5 minutach otwieramy je szeroko, i po kolejnych 5 wyjmujemy sernik. To znaczy makowiec. Studzimy w formie do całkowitego ostygnięcia (zajmie to kilka godzin), dodatkowo ciasto można schłodzić w lodówce (patrz wstęp i błyskawiczna opcja z balkonem :-). Ciasto dekorujemy według uznania – cukier puder, owoce albo czekolada. Gotowe! 90 bardzo łatwe Porcje: 20 Prosty przepis na przepyszny sernik Składniki na sernik z kruszonką ciasto:1 kostka margaryny 3 szklanki mąki 3 żółtka 3 łyżki cukru 3 łyżki kakao 1 opakowanie proszku do pieczenia masa serowa: 1 kg sera (1 wiaderko) 3 żóltka 100 g cukru budyń śmietankowy 6 białek rodzynki 100 g margaryny Przygotowanie dania sernik z kruszonką ... Składniki na ciasto połączyć i zagnieść wyłożyć papierem albo natłuścić i posypać tartą bułką..Większą połowę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach na dno utrzeć z cukrem i żółtkami,dodać budyń a potem porcjami dodawać ubić na sztywną pianę i dodać do masy rodzynki i wymieszać przełożyć do formy na starte ciasto, na wierzch zetrzeć resztę ok 60 minut na 180 sernik piekę w kwadratowej formie wtedy jest upiec też w większej formie prostokątnej i do masy jakiś owoców. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 CAKE POPS Z MOTYLKAMI Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku. A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w... RED VELVET CUPCAKES Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga początku XX wieku. Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort była na początku lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w kształcie... pancernika z krwistoczerwonym wnętrzem :) . Ja postanowiłam zminiaturyzować... Imbirowe ciasteczka Gingersnap W sezonie jesienno-zimowym niezastąpione- nie znam nikogo, komu by nie smakowały. Wilgotne w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko pikantne i pachnące jak Boże Narodzenie. Jeśli ktoś lubi pierniki, na pewno pokocha te ciasteczka. Robiła je Liska Mórawska, Martha Stuart i David Lebovitz. Poniższy przepis jest kompilacją przetestowanych przepisów z ich stron, z drobnymi modyfikacjami. Można je... Waniliowy sernik z kakaową kruszonką idealny na słodkość i tym samym nowa sernikowa propozycja nie tylko na święta, zwłaszcza dla tych, którzy nie przepadają za mieleniem sera, bo tu nie ma takiej potrzeby. Do tego sernika używamy waniliowego serka homogenizowanego i oczywiście najlepszego kakao. To duża blacha sernika, która z pewnością wystarczy dla wszystkich gości;) Sernik pięknie rośnie, ale też podczas stygnięcia opada mniej lub bardziej, ale taka już jego uroda. Poza tym smakuje świetnie, dobrze się kroi i prezentuje na stole. Jeśli tylko chodzi za Wami sernik z kakaową kruszonką to nie warto mu się zbyt długo opierać i czekać z jego upieczeniem do Wielkanocy;) Wiem coś o tym:-) Składniki na kakaową kruszonkę: 390 g mąki pszennej tortowej 220 g zimnego masła 120 g cukru pudru 3 żółtka (białka zostają do masy serowej) 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia eko bez fosforanów Składniki na masę serową: 800 g waniliowego serka homogenizowanego 150 g miękkiego masła 200 g drobnego cukru 3 żółtka 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g) 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 6 białek szczypta soli Wykonanie: Przygotowanie kakaowej kruszonki: mąkę, kakao i cukier puder przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać posiekane na wiórki masło, następnie żółtka i śmietanę. Zagnieść szybko zwarte ciasto, podzielić na dwie równe części, zawinąć osobno w folię spożywczą i włożyć do zamrażalki na 30 minut. Przygotowanie masy serowej: miękkie masło utrzeć z drobnym cukrem i cukrem z wanilią na jasną, puszystą masę. Ucierając dodać żółtka, następnie na przemian partiami serek homogenizowany i budyń waniliowy w proszku. Do utartej, gładkiej masy serowej dodać ubite na sztywno białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać całość szpatułką. Blachę o wymiarach 33 cm x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia i na spód zetrzeć na tarce na dużych oczkach jedną część kakaowego ciasta. Na kakaowy spód wyłożyć masę serową, wyrównać. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 1900C przez 45-50 minut. Po upieczeniu lekko uchylić piekarnik i pozostawić sernik do przestudzenia w stygnącym piekarniku, dzięki temu ciasto gwałtownie nie opadnie. Wyjąć, odstawić do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem pokroić na prostokąty. Smacznego!

sernik z makiem i kruszonką